Odrůdová vína
Řada Tradicional
Řada odrůdových vín Tradicional je z produkce vinařství nejstarší a zároveň nejvíce produkovanou kolekcí vín. Charakteristika této série vín vychází z původních tradičních postupů výroby. Původní design etikety byl inspirován sluncem jako důležitým přírodním faktorem při výrobě vín. Na vinicích pěstujeme hrozny z viničních tratích, které jsou charakteristické svým unikátním terroir Pálavy v lokalitě obcí Perná a Bavory v mikulovské vinařské podoblasti.
V portfoliu vinařství jsou vína z 15 bílých a 6 modrých odrůd hroznů. V řadě Tradicional nabízíme bílá, růžová a červená vína z vlastních vinic. Vína jsou převážně jakostní s přívlastkem, jakostní a moravské zemské.
Bílá vína
V řadě bílých vín převažují vína suchá, dále polosuchá a polosladká. Vinařství se zaměřuje na výrobu vín z odrůd charakteristických pro mikulovskou podoblast, ale také dalších méně typických pro tuto lokalitu.
Mezi profilační odrůdy vinařství patří Ryzlink vlašský, Aurelius, Pálava, Veltlínské zelené, Rulandské bílé a Ryzlink rýnský.
Suchá vína
Müller Thurgau 2021
Rulandské bílé (Pinot blanc) 2020
Sauvignon 2021
Veltlínské zelené 2020
Veltlínské zelené 2021
Veltlínské červené rané 2021
Muškát moravský 2022
Ryzlink vlašský 2021 – Purmice
Ryzlink vlašský 2022 – Purmice
Ryzlink vlašský 2022 – Železná
Sylvánské zelené 2021
Aurelius 2021
Chardonnay 2022
Ryzlink rýnský 2022
Rulandské šedé (Pinot gris) 2022
Pálava 2022, Pozdní sběr
Polosuché
Hibernal 2022
Rulandské bílé (Pinot blanc) 2022
Tramín červený 2022
Pálava 2022, Výběr z hroznů
Aurelius 2022, Pozdní sběr
Sladká vína
Rosé vína
Rosé vína v řadě tradicional jsou převážně polosuché charakteristické svou ovocitostí, lehkostí a komplexností.
Frankovka 2021 – rosé
Rulandské modré 2022 – rosé
Červená vína
Červená vína řady tradicional jsou vyráběna převážně suchá. Tyto vína svým charakteristickým buketem a chutí patří k typickým pěstovaných v jihomoravské vinařské oblasti. V procesu technologie je uplatněna malolaktická fermentace. Vína nazrávají v nerezových tancích a nových sudech typu barrique.
Zweigeltrebe 2021
Cabernet Moravia 2021
Cabernet Sauvignon 2021
Svatovavřinecké (Saint Laurent) 2021
Frankovka 2021 (Decanter WWA, bronze medal)
Řada Tradicional
Řada odrůdových vín původní produkce vinařství s nabídkou bílých, rosé a červených vín z vlastních vinic.
Řada Premium
Řada vín charakteristická pečlivým výběrem hroznů a mimořádnou kvalitou vína v daném roce sklizně.
Řada Cuvée Terroir
Řada cuvée vín, která vznikla pečlivým výběrem a kupáží odrůd z významných tratí vinařství.
Popela Sekt
Jakostní šumivé víno – Popela sekt je vyráběn tradiční metodou kvašení láhvi. Hrozny pro tato vína jsou pečlivě vybírány z odrůd vín vhodných pro tuto klasickou metodu výroby sektů.