Odrůdová vína
Řada Tradicional
Řada odrůdových vín Tradicional je z produkce vinařství nejstarší a zároveň nejvíce produkovanou kolekcí vín. Charakteristika této série vín vychází z původních tradičních postupů výroby. Původní design etikety byl inspirován sluncem jako důležitým přírodním faktorem při výrobě vín. Na vinicích pěstujeme hrozny z viničních tratích, které jsou charakteristické svým unikátním terroir Pálavy v lokalitě obcí Perná a Bavory v mikulovské vinařské podoblasti.
V portfoliu vinařství jsou vína z 15 bílých a 6 modrých odrůd hroznů. V řadě Tradicional nabízíme bílá, růžová a červená vína z vlastních vinic. Vína jsou převážně jakostní s přívlastkem, jakostní a moravské zemské.
Bílá vína
V řadě bílých vín převažují vína suchá, dále polosuchá a polosladká. Vinařství se zaměřuje na výrobu vín z odrůd charakteristických pro mikulovskou podoblast, ale také dalších méně typických pro tuto lokalitu.
Mezi profilační odrůdy vinařství patří Ryzlink vlašský, Aurelius, Pálava, Veltlínské zelené, Rulandské bílé a Ryzlink rýnský.
Suchá vína
Müller Thurgau – kabinetní víno 2020, viniční trať Brodské stráně
Šarže 7/20 | Alkohol 11,5 % | Cukr 4,0 g/l | Kyselina 5,9 g/l
Rulandské bílé – pozdní sběr 2018, Goldhamer
Šarže 18/18 | Alkohol 12,5 % | Cukr 1,6 g/l | Kyselina 4,8 g/l
Sauvignon – Pozdní sběr 2020, viniční trať Kotelná
Šarže 14/20 | Alkohol 12,0 % | Cukr 1,7 g/l | Kyselina 6,6 g/l
Neuburské – Pozdní sběr 2019, viniční trať Růžová
Šarže 22/19 | Alkohol 12,5 % | Cukr 1,1 g/l | Kyselina 7,0 g/l
Veltlínské zelené – Pozdní sběr 2019, viniční trať Goldhamer – NÁŠ TIP!
Šarže 26/19 | Alkohol 13 % | Cukr 4,1 g/l | Kyselina 4,9 g/l
Muškát moravský – Pozdní sběr 2021, viniční trať Pravá Bavorská – NOVINKA!
Šarže 1/21 | Alkohol 12 % | Zb. Cukr 0,4 g/l | Kyselina 6,6 g/l
Veltlínské červené rané – Pozdní sběr 2021, viniční trať Věstoňsko – NOVINKA!
Šarže 3/21 | Alkohol 12 % | Zb. Cukr 0,7 g/l | Kyselina 6,7 g/l
Ryzlink vlašský – Jakostní 2020, viniční trať Železná – NÁŠ TIP!
Šarže 34/20 | Alkohol 11 % | Zb. Cukr 1,1 g/l | Kyselina 5,7 g/l
Sylvánské zelené – Pozdní sběr 2021 – NOVINKA!
Šarže 17/21 | Alkohol 12 % | Zb. Cukr 1,5 g/l | Kyselina 7,4 g/l
Ryzlink rýnský – Výběr z hroznů 2021, viniční trať Bergrus – NOVINKA!
Šarže 21/21 | Alkohol 13,5 % |Zb. Cukr 4,3 g/l | Kyselina 8,3 g/l
Rulandské šedé – Pozdní sběr 2021, viniční trať Goldhamer – NOVINKA!
Šarže 22/21 | Alkohol 13 % | Zb. Cukr 2,1 g/l | Kyselina 6,8 g/l
Polosuché
Pálava – Výběr z hroznů 2018, viniční trať Maliny
Šarže 21/18 | Alkohol 13,5 % | Cukr 8,5 g/l | Kyselina 4,7 g/l
Rulandské bílé – Pozdní sběr 2020, viniční trať Goldhamer
Šarže 10/20 | Alkohol 12,5 % | Cukr 7,1 g/l | Kyselina 6,9 g/l
Ryzlink vlašský – Jakostní 2020, viniční trať Purmice – NÁŠ TIP!
Šarže 39/20 | Alkohol 11,5 % | Cukr 7,3 g/l | Kyselina 5,9 g/l
Hibernal – Výběr z hroznů 2021, viniční trať Bergrus – NOVINKA!
Šarže 15/21 | Alkohol 11,5 % | Cukr 7,3 g/l | Kyselina 5,9 g/l
Tramín červený – Výběr z hroznů 2021, viniční trať Maliny – NOVINKA!
Šarže 13/21 | Alkohol 13 % | Cukr 5,8 g/l | Kyselina 5,7 g/l
Polosladké
Aurelius – Pozdní sběr 2020, viniční trať U spálené hospody
Šarže 11/20 | Alkohol 11,5 % | Cukr 20,4 g/l | Kyselina 6,5 g/l
Pálava – Pozdní sběr 2019, viniční trať Levá Bavorská
Šarže 4/19 | Alkohol 13,0 % | Cukr 12,9 g/l | Kyselina 5,4 g/l
Sladká vína
Rulandské šedé – Výběr z bobulí 2018, viniční trať Pod Svatým Kopečkem
Šarže 13/18 | Alkohol 14,5 % | Cukr 48,3 g/l | Kyselina 5,0 g/l
Rosé vína
Rosé vína v řadě tradicional jsou převážně polosuché charakteristické svou ovocitostí, lehkostí a komplexností.
Frankovka rosé – kabinetní 2020, viniční trať Pravá Bavorská
Šarže 27/20A | Alkohol 11 % | Cukr 5,9 g/l | Kyselina 7,0 g/l
Frankovka rosé – pozdní sběr 2019, viniční trať Pravá Bavorská
Šarže 33/19A | Alkohol 13 % | Cukr 14,2 g/l | Kyselina 6,5 g/l
Červená vína
Červených vína řady tradicional jsou vyráběna převážně suchá. Tyto vína svým charakteristickým buketem a chutí patří k typickým pěstovaných v jihomoravské vinařské oblasti.
Modrý Portugal 2019 – Pozdní sběr, viniční trať Pravá klentnická – NOVINKA!
Šarže 32/19 | Alkohol 11,0 % | Cukr 0,2 g/l | Kyselina 5,6 g/l
Cabernet Moravia – Pozdní sběr 2019, viniční trať Levá klentnická
Šarže 36/19 | Alkohol 11,5 % | Cukr 0,1 g/l | Kyselina 5,1 g/l
Svatovavřinecké – Pozdní sběr 2018, viniční trať Slunečná
Šarže 31/18 | Alkohol 11,5 % | Cukr 0,1 g/l | Kyselina 5,1 g/l
Zweigeltrebe – Pozdní sběr 2019, U Spálené hospody – NÁŠ TIP!
Šarže 31/19 | Alkohol 12 % | Cukr 0,1 g/l | Kyselina 6,8 g/l
Cabernet Sauvignon – Pozdní sběr 2019, Viniční trať pod Pálavou – NOVINKA!
Šarže 35/19 | Alkohol 11,5 % | Cukr 0,1 g/l | Kyselina 5,3 g/l
Cuvée Klentnická Pozdní sběr 2019, CM x MP – NOVINKA!
Šarže 46/19 | Alkohol 11,5 % | Cukr 0,1 g/l | Kyselina 5,2 g/l
Řada Tradicional
Řada odrůdových vín z produkce vinařství. Jsou k dispozici bílá, rosé a červená vína z vlastních vinic.
Řada Premium
Řada vín charakteristická pečlivým výběrem hroznů a mimořádnou kvalitu vína v daném roce sklizně.
Řada Cuvée Terroir
Řada cuvée vín, která vznikla pečlivým výběrem a kupáží odrůd z významných tratí vinařství.