Terroir

Snažíme se intenzivně využívat naši polohu a místní terroir. Viniční tratě jsou situovány v mikulovské vinařské podoblasti a nachází se v různých polohách na jihozápadních svazích přímo pod Pálavou. Svahy, na kterých se vinice nachází jsou především charakteristické svým výhřevným podkladem, vápenatým půdním podložím s vysokým podílem minerálních látek. Místní klimatické podmínky, polohy vinic a půdní složení se považují za jedny z nejlepších v na Jižní Moravě.

Perná: Železná, Goldhamer, Purmice, Pravá bavorská, U spálené hospody, Levá bavorská, Věstoňsko, Kotelná, Pravá klentnická, Levá klentnická, Bergrus, Zahrady
Bavory: Maliny, Pod Pálavou, Slunečná, Růžová